- lectine
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lectinen. f. BIOCHIM Protéine végétale capable de se combiner spécifiquement à certains constituants glucidiques des membranes cellulaires pour les agglutiner entre elles.lectine [lɛktin] n. f.ÉTYM. V. 1960; angl. lectin, mot créé en 1954 par W.C. Boyd, du lat. lectus, p. p. de legere « choisir, sélectionner », et suff. -ine.❖♦ Biochim. Protéine ayant la propriété d'agglutiner les globules rouges et de pouvoir fixer les sucres. || « On sait que les différentes lectines possèdent l'étonnante propriété de faire la distinction entre cellules normales et cellules malignes. Puisque les lectines sont capables de fixer sélectivement certains sucres, on en a déduit que si elles agglutinent des cellules cancéreuses c'est sans doute parce que ces dernières possèdent à leur surface des sucres (…) dont la conformation diffère de celle des cellules normales » (la Recherche, janv. 1975, p. 24).
Encyclopédie Universelle. 2012.